纤维素酶（植物提取专用SPE-001）食品添加剂

纤维素酶（植物提取专用SPE-001）

一、产品描述

 本品是夏盛公司采用优良菌株，经液体深层发酵精制而成的高效专用复合酶制剂。复合酶SPE-001主酶系为纤维素酶，该酶可将细胞壁破解，使有效成分更易于提取。可替代部分水提醇沉工艺，澄清提取液更易进行，易于过滤，有效成分提取率能得以提高。

二、使用范围

主要用于植物类药材的根、茎、叶、花、果、皮中皂苷类化合物的提取。

三、使用条件及方法

1、 作用条件：温度：40～55℃，Zui适温度：45～50℃

               pH ：4.5～6.0，Zui适pH：4.5～5.0

2、 推荐用量：0.3～0.5％（药材干重），或可根据小试来确定用量。

3、 使用方法：药材加温水浸泡30min，复合酶加40℃水活化5～10min，待温度和PH值调到所需条件时，缓缓加入酶液并轻轻搅拌，恒温酶解2h左右（据具体药材而定），酶解结束后按提取工艺进行。

四、包装规格

本品采用食用聚丙烯塑料包装,每桶净重25kg。

五、安全性能

本品为非易燃品，按照说明书的要求不会产生任何安全问题。避免吸入，眼睛接触本品应立即用水清洗。

六、运输、贮存

    本品为活性生物制剂，运输、贮存过程中应避光、低温、干燥、通风。保质期为12个月。